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          快餐外賣套餐便當煲仔飯半成品菜料理包的十大特點分析

          2019-10-18 16:00 瀏覽量:197

          肴小郎料理包工廠批發

          一、 不用廚師也能行,店主煩惱一掃盡 

            料理包的發明,大大降低了廚師的技術含量(不用廚師也能行),解決了廚師工資高,難“剃頭”,矛盾多,不穩定的狀況,也從根本上減少了店主在經營過程中的不必要煩惱(少鬧心,多愉快)。 


          二、 操作簡單容易學,不怕人員多變動 

            肴小郎料理包的使用,從此快餐可以告別每菜必炒的格局,以煮加工為主,小炸爐為輔的方法,再與配料,主食相配套,即可完成。(沒有廚師基礎的人,經短時間培訓就能單獨操作)。 


          三、 告別明火和油煙,節能環保不擾民 

            肴小郎料理包的使用,解決了加工過程使用明火,造成環境污染,油煙大噪音擾民問題,擴大了快餐店的開店范圍,符合綠色環保之國策,也滿足個人發展之需求。 


          四、 科學加工創新路,菜品質量有保障 

            肴小郎料理包的科學化生產,可以保證菜品的色、香、味、型始終如一,克服了人為分散操作的隨意性和菜品質量的不穩定性,而真空包裝和冷凍儲藏(-15℃~-18℃),可以在不用任何防腐劑的情況下,保質期在10個月以上。 


          五、 設備簡單效率高,投資不多壓力小 

            只需料理包加熱機,微波爐,電磁爐等小型設備,投入小,占地少,環保,節能,效率高。淘汰那些投資多,占地大,耗能多,成本高的設備。做到廚房縮小廳堂大,從而降低投資風險,獲得更大的經濟效益。 


          六、 人員減少工資降,經濟效益增加 

            使用料理包的店鋪,可以大大降低員工人數和工資總量(特別是技術含量高,單個工資高的),減少了繁雜的思想工作,擴大了用工的選擇范圍,提高了業主的工作質量和經濟效益。(省時省力又省心)。 


          七、 后場加工少煩惱 

            不用天天采購跑料理包的采用,使得快餐產品簡單,規格統一,容易管理。告別采購復雜,加工勞累,天天浪費,效益后退的原始狀況。 


          八、 精英集中研創發,不愁沒有新品種 

            產品研發,集中精英廚師,不斷研發,創新開發滿足市場需求的新品,做到資源共享,共創輝煌,解決了終端加工點分散,開發新品投資大,周期長,困難多,難成功的瓶頸。 


          九、 出菜很快不用等,客人高興翻臺快 

            享用快餐,客人的忌諱是:慢。傳統中式快餐工序復雜,單個操作,出菜太慢,口味不一,而“料理包”快餐是:快捷迅速(8-10秒一道菜),口味穩定,翻臺率高,符合當代生活節奏,能與洋快餐共爭市場。 


          十、客源不穩特煩惱,就用料理包 

            當前快餐行業的煩惱是,客源不穩,給餐前的準備工作造成較大的困難。準備多了往往造成浪費,準備不夠又臨時抓瞎(煩?。?。使用料理包這樣的煩惱就一掃而光,效益能穩定提高。


             肴小郎半成品菜料理包行業內率先引進國外先進的食品生產加工先進設備、巴殺、速凍流水線,注重于食品標準化生產技術的科技研發,配置高效專業的研發、生產、運營團隊,追求產品的還原性,為客戶提供優質料理產品、餐飲管理運營、營銷咨詢服務等多方面的”創業U+”服務!


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